Si t’habites Aups, va faire les vins buissonniers au Caveau d’Alexandre, pour apprendre c’est top… Pour déguster c’est top aussi. Surtout quand c’est Alex ou ses potes (Steven et Valentin) qui te disent l’histoire, le terroir, les méthodes de ces vignerons turbulents … Au contact on apprend plus, et mieux. Toutes les bouteilles sont des coups de coeur visités par Alex que l’on retrouvent à trois fois leur prix sur la carte des grandes tables. … Et si l’envie te prend d’une côte de boeuf, d’une daube de taureau polenta, ou d’une simple cocotte d’oeufs bio aux morilles…. Une table sur la terrasse ou dans la salle du St Marc t’attend. C’est pas beau ça ?…
LA CAVE d’Alexandre – Restaurant Saint Marc
7 rue Jean-Pierre Aloïsi Aups T. 04 94 70 06 08
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